千层可丽饼蛋糕

50 人做过这道菜
主要是一层一层很好看
饼皮面糊参考贝太厨房的。

用料  

饼皮
鸡蛋 5个
低粉 80g
3g
20g
牛奶 180ml
黄油 10g
配料
淡奶油 300ml
猕猴桃 2个
香蕉 2个
巧克力屑 适量

千层可丽饼蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋+盐+糖混合,筛入低粉搅匀

  2. 平底锅内低火烧黄油,等没泡了加入到步骤1,搅拌后加入牛奶,成饼糊

  3. 平底锅里开始一片一片煎可丽饼,面糊用光为止,我的平底锅底大概6寸左右

  4. 淡奶油加糖打发到不流动

  5. 水果切薄片

  6. 一层饼涂奶油加水果铺平,重复至饼用完

  7. 奶油涂满蛋糕四周,撒上巧克力屑。完工

小贴士

巧克力屑:巧克力放平底碗隔水融化成酱,再放冰箱凝固,用铁勺子刮就是屑啦~~~。

情人节做给老公吃 一层一层心意超棒了-。。-

参照这个菜谱,大家做出 62 作品

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千层可丽饼蛋糕的答疑

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