小鱼干炒洋姜

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我这菜是用米酒,甘草,盐,冰糖,淹的洋姜炒的小鱼干,洋姜特别的脆,微酸,特别下饭。

用料  

小鱼干
洋姜
蒜苗
红辣椒
米酒
胡椒粉
酱油
味精

小鱼干炒洋姜的做法  

  1. 洋姜切丝。姜切丝。

    小鱼干炒洋姜的做法 步骤1
  2. 小鱼干洗净控干水

    小鱼干炒洋姜的做法 步骤2
  3. 蒜苗切段,红辣椒切圈

    小鱼干炒洋姜的做法 步骤3
  4. 热锅凉油,油温2成热时放入小鱼干煸至金黄色放姜丝,放辣椒,洋姜。盐,蒜苗,米酒,生抽,胡椒粉。炒匀出锅。

    小鱼干炒洋姜的做法 步骤4

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