自制橙皮糖

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简介

译自クックパッド

用料  

鲜橙皮 适量
砂糖 橙子的80%

自制橙皮糖的做法  

  1. 橙子洗净切成4等分,去掉果肉

    自制橙皮糖的做法 步骤1
  2. 用削皮器将橙皮削成薄片(注意不要削到白色的部分),称重记下克数

    自制橙皮糖的做法 步骤2
  3. 用盐水浸泡一晚,捞出以清水冲干净,晾半天左右时间

    自制橙皮糖的做法 步骤3
  4. 过沸水煮2遍,捞出备用

    自制橙皮糖的做法 步骤4
  5. 锅内加入80%重的砂糖,一边搅拌一边加热

    自制橙皮糖的做法 步骤5
  6. 开始有点儿象桔子酱,等水分慢慢减少就会有点儿象陈皮了

    自制橙皮糖的做法 步骤6
  7. 完成!!用密封袋保存好

    自制橙皮糖的做法 步骤7

小贴士

柠檬和柚子的皮都可以如法炮制!

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