筒蒿海蛎煎

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这道菜,既有筒蒿的独特蔬菜香味,又有海蛎那来自海洋的咸鲜,二者在地瓜粉的揉合下将各自的特点完美地结合在一起。咬一口,香润可口,又酥又糯, 也可浅沾一下永春老醋,更是让人无法释怀……

用料  

筒蒿
海蛎
地瓜粉
鸡精
姜丝

筒蒿海蛎煎的做法  

  1. 把筒蒿切成碎丁

    筒蒿海蛎煎的做法 步骤1
  2. 加入海蛎

    筒蒿海蛎煎的做法 步骤2
  3. 两者结合,加入姜丝、盐、鸡精、糖适量,搅拌一下。

    筒蒿海蛎煎的做法 步骤3
  4. 接下来再加地瓜粉搅匀。

    筒蒿海蛎煎的做法 步骤4
  5. 用花生油煎比较香,火候要掌握好,用中火,侍一面稍焦翻面,动作要轻柔。

    筒蒿海蛎煎的做法 步骤5
  6. 美味上菜了!

    筒蒿海蛎煎的做法 步骤6

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