鲑鱼豆腐

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简介

译自クックパッド


http://cookpad.com/recipe/1229806

用料  

生鲑鱼 市售2切
北豆腐 1块
洋葱 半个
胡萝卜 半根
鱼素(和风味素) 1小杯
料理酒 1大勺
味淋 2大勺
酱油 2.5大勺
生姜 2片

鲑鱼豆腐的做法  

  1. 豆腐洗净切成容易入口的大小,洋葱和胡萝卜做薄半月切

    鲑鱼豆腐的做法 步骤1
  2. 将洋葱,胡萝卜,鱼素,料理酒,味淋,酱油,生姜先后倒入平底锅中加热

    鲑鱼豆腐的做法 步骤2
  3. 等沸腾以后加入鲑鱼和豆腐,盖上锅盖调中火煮10分钟(煮5分钟左右时把鲑鱼翻面)

    鲑鱼豆腐的做法 步骤3
  4. 关火不要开盖,使之稍微冷却更容易入味!

    鲑鱼豆腐的做法 步骤4

小贴士

除了胡萝卜,鲑鱼和白萝卜,蘑菇,土豆类的蔬菜也很搭,可以做多些尝试

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