蒜泥粉丝蒸娃娃菜

用料  

蒜泥粉丝蒸娃娃菜的做法  

  1. 娃娃菜两次对半切,分成四部分(要是比较大的就切六份)

  2. 粉丝和木耳提前泡一小时

  3. 盘子底下码放好粉丝,粉丝上面码放娃娃菜,娃娃菜梗后面放木耳

    蒜泥粉丝蒸娃娃菜的做法 步骤3
  4. 热锅凉油放入蒜泥煸香,倒入少许水(避免糊锅)
    中小火放入耗油特级酱油(特级酱油有点儿甜鲜味,如果用普通酱油可以放少许白糖),炒香后放少许红尖椒,把酱料盛出

  5. 炒好的酱料倒在码放好的娃娃菜上,入蒸锅
    上汽后中火蒸10到15分钟

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