茄汁牛肉

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简介

非常美味,光顾着吃忘记拍照了~

用料  

牛肉
番茄
土豆
圆葱
鲜姜
大蒜
蒜苗
盐、鸡精、糖、孜然粉

茄汁牛肉的做法  

  1. 牛肉切片,过水焯掉血沫,捞出备用

    茄汁牛肉的做法 步骤1
  2. 葱、姜、蒜切碎过油,成焦黄色时加入焯过水的牛肉翻炒,加入佐料(盐、糖、酱油、五香粉等等)

    茄汁牛肉的做法 步骤2
  3. 炒出香味之后,放入切好的番茄翻炒

  4. 待番茄炒出汤汁,放入土豆块翻炒

  5. 加水没过菜、肉,大火烧开后转小火炖半小时,收汤出锅。

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