韩国海鲜辣年糕面

简介

对于美食的钟爱一直没有间断过,对于美食的研究也在一点一点积累。
最近热衷于日韩风,天寒地冻,一盆热腾腾微辣辣的辣海鲜年糕面为全家提供了健康干净又暖和的美味-3-
这盆海鲜辣年糕面是无油的,其实很多东西无油,或少油也能做出顶级美味。

用料  

新鲜拉面 按人数适量取量
干海苔
年糕
熟芝麻(可自己烘烤)
各个海鲜(虾,鱿鱼,青口等)
大白菜
胡萝卜
洋葱
韭菜
韩国辣椒面
韩国辣椒酱
韩国大酱

韩国海鲜辣年糕面的做法  

  1. 大白菜,洋葱切成宽丝,胡萝卜切片,韭菜,葱切段

  2. 水烧开,拉面和年糕分别煮成半熟后,冲冷水,沥水

  3. 锅中倒入水,水开后放虾,待再次开后,放入胡萝卜,洋葱,稍煮片刻,放入白菜,韩国辣椒面

  4. 煮到白菜变小,菜梗快软时,放入韩国辣椒酱与韩国大酱

  5. 稍炖,放入面条年糕,把酱汁与面条年糕搅拌均匀上色后,就可上桌了

  6. 最后撒上干海苔和熟芝麻

小贴士

喜欢吃肉的朋友可以把海鲜换成五花肉,或者肥牛,味道一样好,当然能放豆芽是最好的了,那天我是忘记买了,但是有黄豆芽最好!

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