干拌香辣牛肉粉丝

简介

为解决冰箱里各种剩货而奋斗 -_-  可是味道挺正啊!

用料  

肉糜 一小把
青豆 一小把 (可用煮熟青菜代替)
牛肉丸 4,5个
粉丝 一人份

干拌香辣牛肉粉丝的做法  

  1. 1. 粉丝冷水泡10分钟,同时牛肉丸子切片,速冻青豆解冻(或者青菜烫熟)

  2. 粉丝然后滚水中煮8分钟左右直到全部软,滤去大部分水。加辣酱(根据各人喜好),半勺香醋,半勺生抽和几滴香油调味

  3. 油锅下肉糜和牛肉丸片炒香,再加入青豆直至熟透,(如果没有青豆,就最后拌完放些熟青菜也行)。最后放少许的老干妈和生抽调味

  4. 把炒锅里的肉啊豆啊,全倒粉丝上,再点上一小勺老干妈~ 可以开动啦

小贴士

我买的香油是一个叫新加坡纯香麻油的,小瓶,标签是近黑色的。感觉这个特别香特别好吃

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