芥末凉皮

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简介

一道传统东北菜 喜欢芥末油爽的不要错过啦

用料  

凉皮或凉粉
猪肉 适量
黄瓜 一根
洋葱 半个
蒜片
芥末油

芥末凉皮的做法  

  1. 猪肉切条状

    芥末凉皮的做法 步骤1
  2. 黄瓜切丝儿 洋葱切好备用

    芥末凉皮的做法 步骤2
  3. 如果是凉粉就切成长条备用 凉皮就可以直接用啦

    芥末凉皮的做法 步骤3
  4. 热锅 油五成热就可以下肉煸炒 期间可以放酱油 少许料酒使肉入味

  5. 放入蒜片炒香 放入洋葱炒熟即可关火

  6. 将黄瓜和凉皮倒入锅中 加入适量的盐和芥末油 还有少量鸡精(可加可不加)拌匀 就完成啦

    芥末凉皮的做法 步骤6

小贴士

1、凉皮买回来一定要放在水里泡着 否则时间长了就会发粘
2、洋葱炒熟就关火 把剩下的材料倒入锅里拌 让锅里的热气融化盐和鸡精
3.喜欢芥末油冲冲的味道就可以多放些 我们家都喜欢吃出眼泪的赶紧 哈哈

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