【芒果西米露】

简介

【今日自制:芒果西米露——給你最飽滿的年底】传说在香港,“許留山”是除了便利店以外最容易看到的招牌。素有“香港什麼山最多,許留山最多”的說法。艾玛,像洒家這種不在深圳,更不在香港的童鞋,就沒机会享受許留山的美味啦。那,就自己动手,芒果西米露做起來!虽说現在是冬天,但是地处亚熱帶的广西依然青山碧玉帶,水果遍地遍地遍地好欢喜。在洒家眼里,芒果西米露又是什麼呢?是寒假肉欲里,一出場就压住繁花百味的那缕清新。

用料  

【芒果西米露】的做法  

  1. 1、西米倒入煮沸的开水中 煮,直至西米呈半透明状,要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底撒

  2. 2.、再煮一锅水,等水再次沸腾时,倒入西米,等到再次煮沸时加入冷水,如此反复两次,直至西米煮至完全透明时关火

  3. 3、倒出滤干水分,然后过冷水冲洗至不沾连

  4. 4、将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中,放入冰箱冷藏1-2小时

  5. 5、 食用时取适量煮好的西米,滤出水分后置于杯底

  6. 6、 加入适量蜂蜜, 倒入牛奶搅拌均匀

  7. 7、芒果去皮切成菱形小丁

  8. 8、放入碗里最上层,冰鎮10分鐘就!超級消魂!

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