芒果椰蓉塔

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简介

家里有做蛋糕剩下的一些淡奶油,半个芒果,一堆挞皮。怎么处理呢?答案当然是——做成最爱的蛋挞~❤

用料  

芒果 半个
现成挞皮
鸡蛋 2个
白砂糖 1/4杯(可自行调整)
椰蓉 1/4杯
淡奶油 适量

芒果椰蓉塔的做法  

  1. 鸡蛋打散,和白砂糖、椰蓉、淡奶油混合均匀。

  2. 芒果用搅拌机打成芒果泥。喜欢颗粒感的童鞋们可以用小刀切碎。(我用一次性手套捏的......)

  3. 将芒果泥与蛋奶液混合,搅拌均匀。

  4. 将混合物倒入蛋挞皮8分满,入烤箱180度(摄氏)25-30分钟。(各家烤箱不同,请自行调整时间)

  5. 拿出来。晾凉后就可以吃了!

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