奶油蘑菇浓汤

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用料  

蘑菇 4朵
培根 2片
土豆 1只
洋葱 半个
淡奶油 1小碗
牛奶 1小碗
面粉 70g
黄油 40g
凉开水 一大碗
少许

奶油蘑菇浓汤的做法  

  1. 将土豆煮熟,最好是用高压锅,煮熟后去皮,切成小块再压碎,若是觉得压碎有困难切成小块即可

  2. 将3朵蘑菇切片,1朵蘑菇剁成蘑菇茸,培根切成小块,洋葱切成洋葱丁

  3. 在汤锅中放入黄油,融化后放入面粉,将面粉炒香

  4. 加入一大碗凉水煮开,煮开后加入培根洋葱丁、土豆泥、蘑菇茸和蘑菇片

  5. 待汤略粘稠后加入淡奶油和牛奶,煮开后转小火煮5分钟即可

小贴士

1、因为是煮汤,所以所有材料切小块些煮成的汤的口感会比较好
2、这个汤是小分量的,3到4人差不多一人一小碗

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