油煎小土豆

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难得买到小土豆,家的味道~

用料  

油煎小土豆的做法  

  1. 小土豆稍微煮熟先

  2. 捞起对半切开,剥皮

  3. 锅里放点油,放入花椒煸香

  4. 放入土豆慢慢煎,我不喜欢油的东西,所以放得很少很少

  5. 出现金黄色以及那种儿时土豆的香味,洒上盐、胡椒粉和孜然,再翻一翻就好啦

小贴士

如果粘锅的话最好,装盘后锅里剩下的残渣沫儿,香香脆脆滴

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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油煎小土豆的答疑

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