冰激凌小火锅

7
人做过这道菜

简介

冰激凌火锅,是一种火锅套餐,由几种不同口味的冰激凌,水果,巧克力酱,点心,和一个小酒精火锅组成。火锅底料是浓稠的巧克力酱,我自己配了很多不同的水果,三色冰激凌,曲奇饼干,还专门加了大杏仁。吃的时候,冰激凌在巧克力酱里涮一下。外热里凉,巧克力的醇香和冰激凌的清香融合在一起,别有一番滋味。接着把水果,曲奇饼干陆续在火锅里一涮。发现涮干果也是特好吃,下次可以加上核桃仁,腰果~一定要试试,非常好吃的哦!

   在这里我没有直接用巧克力酱,如果家里没有巧克力酱可以试试我这种办法,比巧克力酱更美味!用融化的巧克力加入淡奶油和朗姆酒调制而成的火锅底料哦!这个火锅特别适合冬季吃,因为夏季冰激凌融化的实在太快了。吃的时候可以把冰激凌和巧克力酱搅拌一下,用水果粘着吃,也很棒啦!

用料  

巧克力 100克
淡奶油 30克
打发淡奶油 20克
朗姆酒 10ml
三色冰激凌(草莓,香草,抹茶)
各式水果适量 (小黄瓜,金桔,圣女果,猕猴桃,火龙果,葡萄,草莓,小橘子,橙子)。

冰激凌小火锅的做法  

  1. 各式水果洗净,火龙果,橙子,猕猴桃,小黄瓜分别切小块。

    冰激凌小火锅的做法 步骤1
  2. 用挖勺挖冰激凌球,暂时放入冰箱防止融化,吃的时候取出。

    冰激凌小火锅的做法 步骤2
  3. 小碗里放入巧克力碎,把小碗放在温热的水里,慢慢搅拌巧克力至融化。

    冰激凌小火锅的做法 步骤3
  4. 加入淡奶油,朗姆酒搅拌均匀成自制的巧克力酱。

    冰激凌小火锅的做法 步骤4
  5. 淡奶油打发至8成装入裱花袋,在巧克力酱上挤出一圈一圈。

    冰激凌小火锅的做法 步骤5
  6. 用牙签从里向外拉几条,做出拉花状。

    冰激凌小火锅的做法 步骤6

小贴士

1.水果尽量切成自己方便食用的大小形状。
2.巧克力太过浓稠,加入淡奶油和朗姆酒可以稍微稀释巧克力成巧克力酱。
3.最后的拉花是为了美观,如果嫌麻烦也可以省略。
4.吃的时候小火锅下面放个蜡烛就好了,巧克力酱可以一直保持温度方便涮冰激凌和水果。

冰激凌小火锅的留言

暂无作者回复的留言,查看全部1条留言

参照这个菜谱,大家做出 7 个作品

 

所在分类

该菜谱创建于
1181 收藏

作者肉肉小兔纸的其他菜谱