清炒白灵菇

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简介

2013年年夜饭之一。简单的家常小炒,平时也可以做来吃,很有营养。

用料  

白灵菇 一小盒
青红椒 各一个
姜末

清炒白灵菇的做法  

  1. 白灵菇去掉根部,洗净,用开水焯一下备用

  2. 青红椒去蒂和籽洗净,切大段

  3. 油锅热后下姜末爆锅,然后放白灵菇翻炒,加少许盐调味,再放入青红椒,炒至断生就可以出盘了。

  4. 盛盘时可依个人口味撒少许胡椒粉提味。

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