金玉良缘

6 人做过这道菜
#乐购TESCO优鲜下厨房-肉类# 晶莹剔透,营养丰富、外形美观~

用料  

猪肉糜、 若干
玉子豆腐 2根
杏仁 少许
莲藕 一节
葱姜、水淀粉 适量
糖.食盐、生抽、花雕酒、蚝油、香油 少许

金玉良缘的做法  

  1. 准备所有材料.

    金玉良缘的做法 步骤1
  2. 莲藕剁成碎末后,与姜末、肉碎,调味料一起入大碗顺一个方向搅到上劲。

  3. 把玉子豆腐切成小圆片,围绕在盘子的边缘

  4. 将搅拌好的肉末做成心形状,放到中间.留几个杏仁摆在肉糜的上面,点缀上一颗枸杞。

    金玉良缘的做法 步骤4
  5. 入冷水锅,大火烧开后,蒸10分钟左右。

  6. 蒸好后把盘子中的汤汁倒入锅中,然后加入适量水淀粉烧开,淋入几滴香油拌匀。
    均匀淋在成菜上即可.

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
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金玉良缘的答疑

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