海鲜豆腐汤

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简介

根据冰箱现有食材现场DIY, 10分钟做完,营养丰富,味道好!

用料  

大虾仁 6颗
明太鱼干 若干
胡萝卜
娃娃菜或嫩大白菜
香菇
嫩豆腐
青葱
柴鱼高汤(日式)或辣椒酱(韩式)

海鲜豆腐汤的做法  

  1. 各种材料洗净切片或段

  2. 小半锅水煮开(以吃食材为主,水少量),先加入切片的胡萝卜、切块的嫩豆腐、明太鱼干、香菇、再点入一些香油,煮约2-3分钟,煮开

  3. 加入洗净的虾仁,煮1分钟

  4. 最后加入娃娃菜,煮半分钟左右

  5. 调味:如果想煮日式风味可加入柴鱼高汤,韩式风味,可加入大酱或者韩式辣椒酱,少量实验

  6. 最后撒入葱花,起锅

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