新春聚寶盆水果挞

简介

新年啦,要做體現大吉大利的東西嘛
這個很像聚寶盆的樣子,
嘻嘻
今晚年夜飯的飯後甜品
家裡人都超開心的說

用料  

菠蘿 若干
草莓 若干
藍莓 若干
黃油 30g
低粉 45g
20g
雞蛋 20g
煉奶 少許
酸奶 適合模具的

新春聚寶盆水果挞的做法  

  1. 黃油切粒放進料理盆軟化后,加入砂糖打發至百色

  2. 分次倒入蛋液到料理盆,攪拌均勻

  3. 篩入低粉,並且用木勺子拌成麵團,放入冰箱冷藏半小時

  4. 半小時后拿出麵團,用擀麵棍搟成撻皮,放在模具里,用擀麵棍在模具面搟一次,去掉邊角

  5. 撻皮用叉子叉好幾個洞,並且上面鋪一塊錫紙,再擱點紅豆

  6. 預熱好烤箱后,放進去,200度烤8分鐘后拿出錫紙和紅豆,並且再烤5分鐘

  7. 把酸奶灌進撻皮里,8分滿,草莓、菠蘿切粒分半裝飾,上面撒點藍莓還有淋點煉奶即可

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