香菇板栗焖饭

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简介

挺香的。
板栗弄碎一点,煮软一点,口感更佳。

用料  

大米 80g
生抽(若要颜色深点就加酱油) 2勺
香菇 3~4朵
板栗 10个
猪油(植物油) 少许
冰糖 2粒
1小勺

香菇板栗焖饭的做法  

  1. 香菇洗净去蒂切成小丁,板栗也切小。

  2. 大米泡一会儿后淘净,控干水。

  3. 锅内热油,下香菇丁和大米翻炒几下,加生抽,盐炒匀。

  4. 把炒好的香菇和大米,板栗碎一起入电饭煲,加平时煮饭的水量,丢2粒冰糖,按下煮饭键,煮熟即可。

小贴士

我用的泰国香米,做出来格外香糯。
板栗不用炒的。

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