茶树菇煲鸡

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简介

从医院回来后。坚持每天一煲汤。其实不为了营养神马的。主要是喝汤了就可以少吃饭。

用料  

茶树菇 150克
1只
3片
适量
适量

茶树菇煲鸡的做法  

  1. 茶树 菇要干燥的那种。用水泡发备用。

  2. 鸡肉切块后焯水捞出冲冷水备用。

  3. 在沙煲里放上姜片,茶树菇,鸡肉和水。大火煮至沸腾后转小火炖2个小时即可。水要多放。因为煲汤中途不可以添水。

  4. 最后再用盐调味即可。

小贴士

我把鸡皮全扒了,不要那么多的油脂。比较健康。

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