滑蛋炒牛肉

17 人做过这道菜

用料  

牛肉
鸡蛋
酱油
白酒
白糖、淀粉

滑蛋炒牛肉的做法  

  1. 牛肉切薄片,放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀,泡嫩后捞起待用

  2. 打散鸡蛋后,放入盐拌匀

  3. 将腌制好的牛肉放入蛋液中

  4. 将锅烧至十分热,放入油,油热后,放入牛肉,用中火拌炒至蛋凝固

  5. 撒入葱粒拌匀即可

参照这个菜谱,大家做出 17 作品

全部17个作品

 
该菜谱创建于
1411 收藏


滑蛋炒牛肉的其他做法

作者L ill ian的其他菜谱

滑蛋炒牛肉的答疑

关于滑蛋炒牛肉的做法还有疑问? 提一个问题