法式甜吐司

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简介

过年其实也不一定只能吃中式早餐,对吧~~~~自己动手做个简单又营养多多的西式早餐,看着丰富的颜色在盘子里,心情一下子就超靓了,对吧:)

用料  

白吐司3片
鸡蛋1粒
三花淡奶200毫升
白糖20克
黄油5克
糖粉1茶匙
草莓、蓝莓、树莓、黑莓……随意吧
薄荷叶一片

法式甜吐司的做法  

  1. 白吐司切边丢掉,然后沿对角线斜切成两个三角备用

    法式甜吐司的做法 步骤1
  2. 取一大碗,打入鸡蛋、白糖和淡奶,然后搅匀

  3. 平底锅内放入黄油,小火溶化,转锅使黄油分布均匀

  4. 切好的吐司放入蛋奶液中浸泡一下后夹出,放入平底锅小火煎至一面略焦,然后翻面再煎另一面

  5. 煎好的吐司盛入盘中,筛上少许糖粉,最后撒上水果即可

小贴士

1、切面包和蛋糕应该用带锯齿的刀以来回拉锯的方式切,不可用力向下压,否则就扁塌了


2、这里所使用的三花牌淡奶也可以换成牛奶来做,差别不多,只是淡奶的味道更加浓郁

3、浸泡吐司的时候,泡的时间不可太长,否则就软烂掉了,放入蛋奶液中2秒钟,然后翻个面也裹上蛋奶液即可夹出


4、煎吐司的时候使用中小火,火力太大很快就煎黑掉,不好吃也不好看;真正煎好的法式吐司应该是两面脆中间软

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