【 蜜汁烤鸡翅】

简介

【今日自制:蜜汁烤鸡翅】想鸡翅的时候...你去哪里?去KFC,或者M记。炸鸡翅是垃圾食品中的战斗机!好威武的感觉。年底总有些狼藉,各种同学聚餐,亲戚吃饭。偏偏没有窝在家里,为自己上一份安宁。在这个承上启下的一月,为了岁末的安逸,或是来年的甜腻,都想做一次安安静静的蜜汁烤翅。我觉得每种食物都对应人类一种情绪。

用料  

鸡翅
生抽
老抽
錫紙
耗油
白糖
王守義十三香

【 蜜汁烤鸡翅】的做法  

  1. 1.鸡翅清洗干净控干水分

  2. 2.调制腌渍汁:老抽少许上色,耗油,糖 少许盐,王守義十三香

  3. 3.在鸡翅上划几刀,刀口要划在鸡翅的背面,放入佐料中腌制,三个小时(其實也可以晚上淹制,第二天直接拿來烤)

  4. 4. 烤盘上铺锡纸,鸡翅放在靠网上,刷上腌制佐料,把微波炉設置到燒烤模式,30分钟就可以

  5. 5.香油和蜂蜜调成蜜汁,刷在鸡翅表面,每隔5.每10分钟暂停,刷蜜一次。艾瑪啊,可能饕客們会觉得有点麻烦!但是洒家觉得为了好吃就不!要!怕!麻!烦!

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