脆皮布丁球

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一直懒得写菜谱,觉得好麻烦。但是这个一定要和大家分享一下,因为真的是太好吃了!做法也很简单,就是春卷皮包上布丁过油炸。但是吃到嘴里绝对有惊喜。

用料  

蛋黄 8
150g
香草豆荚 两只
牛奶 500g
奶油 500g
春卷皮 适量
糖粉 适量

脆皮布丁球的做法  

  1. 加热奶油和香草豆荚

  2. 蛋黄和糖打匀加牛奶混合好

  3. 把烧开的奶油倒入蛋奶中混合好,倒入硅胶模具

  4. 100度烤30分钟

  5. 出炉后放冰箱冷却

  6. 把布丁脱模用春卷皮包起来下油锅炸至金黄色,捞出洒上糖粉。完成!

小贴士

这个甜品一定要趁热吃,不然口感就不好了。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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