五香茄子

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简介

茄子是保健食品。

用料  

茄子包 500克
五香粉 100克
50克

五香茄子的做法  

  1. 茄子洗净,切1厘米的片,切到柄处不要切断。

    五香茄子的做法 步骤1
  2. 100克五香粉和50克盐放一起。把五香粉和盐混和均匀,涂到每片上。

    五香茄子的做法 步骤2
  3. 放到保鲜盒里淹制24小时。攥干水分,茄子压扁。

    五香茄子的做法 步骤3
  4. 锅里放少许油,油热后放入茄子小火煎制两面,把茄子煎熟。

    五香茄子的做法 步骤4
  5. 放到保鲜盒里,随时都可以吃。

小贴士

茄子要煎至软透,这样吃起来是软软的。

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