炸花椰菜

10 人做过这道菜
今天炸五香的时候发现家里还有一颗花椰菜 就顺道拿来炸- -
ps:刚炸起来一口停不了,又酥又脆又香,真的要趁热吃。。。。软了味道减半啊!!!!!!!!
我炸的不多,这是我的用量,看你炸多少花菜适量增减。

用料  

花椰菜 半颗
黑胡椒粉 可不用
面粉 70g
鸡蛋 1个
一勺
一小勺

炸花椰菜的做法  

  1. 花椰菜切小块洗干净放着沥水

  2. 把面粉、盐、糖放在盆里加水捣成浆(注意是浆,但是不要太水,不然不好下锅炸

  3. 把鸡蛋打入2的面粉浆中,打匀

  4. 平底锅倒上油加热

  5. 花椰菜沾上3的浆下油锅炸至金黄(ps:火候要注意控制,火太大下锅就糊了啊!!!!!

  6. 炸好的花椰菜酥沥油放盘里,撒些黑胡椒粉,上菜

小贴士

面粉浆不要太水也不要和成面团了!!!!一定要趁!!!热!!!吃!!!!!!

参照这个菜谱,大家做出 10 作品

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炸花椰菜的答疑

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