美味蘑菇肥牛

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简介

最近迷上蘑菇了,真的只要点点蒜点点辣椒点点盐就很好吃了呢!!

用料  

雪花肥牛 250克
蘑菇 250克
数个
辣椒(可不要) 少许
少许
朗姆酒 少许
50克

美味蘑菇肥牛的做法  

  1. 蘑菇洗净切小块备用,雪花肥牛(也可以用别的肉口感比较嫩的就行)切小块备用,蒜去皮切小块备用,辣椒切碎备用

  2. 锅预热,倒入油,8成热倒入辣椒和蒜,煸香

  3. 倒入切好的蘑菇,炒到蘑菇变小,香味出来,倒入肥牛,到牛肉变色(也可以根据自己的喜好选择肉的成熟度)根据自己的口味加少许盐起锅装盘即可。

小贴士

盐和辣椒都是根据自己的口味来的,朗姆酒是为了去腥味的,也可去除。蘑菇本来就很鲜甜了,完全不用加别的调味料了!!

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