香菇肉丁糯米烧卖

简介

包子里最爱吃的烧卖,终于自己亲手做了一回。

用料  

香菇肉丁糯米烧卖的做法  

  1. 香菇,胡萝卜切丁,猪肉切丁用料酒生抽黑胡椒碎粒腌制十分钟。

    香菇肉丁糯米烧卖的做法 步骤1
  2. 葱段炒香,放入肉丁炒熟,再加入香菇丁,胡萝卜丁。

    香菇肉丁糯米烧卖的做法 步骤2
  3. 放入煮熟的糯米搅拌。这里我的糯米太多了,所以饭有点过粘。可以大米放多些。

    香菇肉丁糯米烧卖的做法 步骤3
  4. 包好后的烧卖放入锅中蒸五分钟即可。

    香菇肉丁糯米烧卖的做法 步骤4

小贴士

这里我的米用的纯糯米,有点粘过头了,建议大家用大米和糯米混合。蒸的时间五分钟左右即可。时间长了,烧卖会来没有型。有点散了。

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