西红柿鸡蛋面

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人做过这道菜

简介

很久没吃西红柿鸡蛋面
还记得小学的时候,一个人可以吃掉一锅,我妈吓得到处和人说:我家女儿怎么这样.......

用料  

番茄 4个
梅林火腿肉罐头 半盒
鸡蛋 2枚
小葱 2,3根

西红柿鸡蛋面的做法  

  1. 番茄去皮切块,一大半用来熬下番茄汤。熬的时候不要放水,放盐。番茄软烂没型了就可以。 以前番茄是不用这样的,现在的番茄味道特别淡,都没什么味儿。

  2. 加水煮沸,放面,剩下的番茄块,煮的快OK之前,放打好的鸡蛋。OK了出锅

  3. 换个小锅,到一点麻油,小葱进去爆香一下。浇在面上

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