素拌面

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家里没有很多食材时的凑合一餐,但是凑合不代表不好吃!简单方便好吃的拌面,吃上一碗一下午都不会饿了~

用料  

面条
芽菜
香辣盐菜
黄飞红花生
生抽
白胡椒粉
香油
鸡粉

素拌面的做法  

  1. 面条煮熟,不要煮太软,硬硬的比较好吃~煮熟后捞出,加入香油拌匀~

  2. 平底锅加油,中火炒香芽菜和盐菜

    素拌面的做法 步骤2
  3. 黄飞红花生连同里面的辣椒花椒用擀面杖一起压碎,不用太碎了

    素拌面的做法 步骤3
  4. 把炒香的菜和花生拌在面里,加入适量生抽,白胡椒粉,糖,鸡粉拌匀即可

小贴士

1. 煮好的面条要舍得加香油,一是避免粘到一起,二是吃起来很香
2. 盐菜芽菜都很咸,不必加盐了
3. 可以烫个青菜豆芽加进去,更营养
 

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素拌面的答疑

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