椰风海韵水果汇

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人做过这道菜

简介

椰子树和火龙果都是借鉴下厨房网的朋友,非原创,火龙果主要借鉴@apple爱自己的做法,椰子树这个实在找不到当时忘收藏了,在此说明,我的创意。。。估计就是结合了二者吧!有木有想起加勒比海岛的沙滩,杰克船长呢?

椰树创意我实在很喜欢,增加了自己的想法让我更欣喜,只是苦于手边无料。。。猛然想起曾经一大厨对照杜甫的<绝句>两只黄鹂鸣翠柳的四句诗做的四道菜,如此如诗如画,别具风雅〜

用料  

猕猴桃 1
酸奶
香蕉 1
色拉酱
火龙果 1
果酱
西米露

椰风海韵水果汇的做法  

  1. 火龙果:
    2:1切开,对半切也行,划成一小格一小格的立方体,挤出来,一部分摆进果皮里一部分留着摆「海滩」

  2. 香蕉:
    去皮去两头,对半切开,摆好造型确定整个造型的位置以及盘子的大小

  3. 猕猴桃:
    去皮,对半切开,切成薄片,摆出椰子的造型

  4. 如图,摆造型
    发散自己的思维去创造,完成,
    家里用料有限,这个算是最简单版本了吧

小贴士

1)火龙果之所以建议2:1主要是为了火龙果的小船造型有深度,能立起来,猕猴桃尽量硬点,太熟不好造型
2)材料替换:
「海滩」部分可以变为橘子,菠萝,芒果等一切好看好吃的水果
3)材料增加:
我觉得淋上色拉酱,酸奶会更好吃;
加点西米露,QQ芋园的东西应该更有风情;
4)视觉美观:
可以用裱花的果酱写点字,画个小人儿,画太阳,蓝天白云,装饰装饰;
可以在火龙果小船上插把小纸伞什么的
5)我相信各位心灵手巧的姑娘门若花点心思能把这作品变为一幅优美的画卷,当然随便吃吃像我这样就差不多了,呵呵〜

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