土豆丝

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简介

香辣的,脆脆地,很美味的说。。。。

用料  

土豆 一个
青椒 一个
干辣椒 少许
葱姜 少许
花椒 10粒左右
适量
适量
一小汤匙
数片
适量

土豆丝的做法  

  1. 土豆切丝放入水中淘一到两次,然后浸泡备用

  2. 葱姜蒜,青椒切好备用

  3. 开火,热锅,锅中无水倒入适量油,稍多点较好不然会粘锅

  4. 放入花椒---葱姜蒜-----干辣椒,炸一会,锅中变至稍红

  5. 放入土豆丝翻炒数次,倒入醋和糖及盐,继续翻炒数次

  6. 倒入青椒,至青椒变翠绿色出锅

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