炒意面

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用料  

意大利斜管面 50g
胡萝卜 1/2根
干香菇 3个
青豆 适量
少许
生抽 2茶匙
老抽 1茶匙
植物油 适量

炒意面的做法  

  1. 锅内放适量水和少许植物油,水开后放入斜管面煮制7-9分钟后捞出备用

    炒意面的做法 步骤1
  2. 胡萝卜切丝,干香菇泡发后切片

    炒意面的做法 步骤2
  3. 锅内油热后放入胡萝卜丝煸炒至金黄,放入青豆和香菇煸炒出香味

  4. 放入煮好的斜管面翻炒,将盐、生抽、老抽放入锅内继续煸炒一会儿即可

小贴士

1.煮面时放入适量植物油能够防止面捞出后粘连。
2.煮至斜管面的时间可自行调控,时间越短面越劲道。

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