黄瓜银耳荸荠炒荷兰豆

简介

减肥餐之一。发现时令的荸荠炒一炒很好吃吖,加上厨房里正好有黄瓜和发好的银耳,就一起拿来烹饪了,很健康很清爽的味道呢~

用料  

黄瓜银耳荸荠炒荷兰豆的做法  

  1. 荷兰豆两头去老筋对半斜切,荸荠削皮切小块,银耳泡发散开去发硬的根蒂撕小块,黄瓜和胡萝卜切片。

  2. 开水焯烫荷兰豆后放入凉水里。

  3. 小火下蒜粒爆香,下黄瓜胡萝卜荸荠银耳一起炒一会后再下荷兰豆,加盐调味。

小贴士

菜市场里有卖削好的荸荠,我是买现成的,节省了不少时间呢。

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