蒜香木耳炒肉

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简介

简单美味的家常菜!又健康又好吃~快手菜~木耳炒肉其实就很好吃,偏爱蒜香的孩纸们就略放多写蒜就好啦~我这次也放得不多,但炒出来有恰到好处的蒜香特别特别好吃啊!所以叫“蒜香”木耳炒肉啦^^

用料  

木耳 适量
猪肉 适量
大蒜 适量
数小片
料酒 少许
少许

蒜香木耳炒肉的做法  

  1. 木耳浸泡洗净,姜切片,蒜切粒备用。蒜的用量看个人喜好咯~放多就蒜香少也很好吃啦~

  2. 猪肉切丝,放入料酒、盐少许搅拌,腌20分钟左右(想要嫩肉就放些生粉,但是我一般不放啊因为妈妈说会破坏营养嘛)

  3. 锅烧热放少许油,姜蒜放入爆香

  4. 放入猪肉丝大火爆炒七八分熟拿起。放入木耳,翻炒几下再放入猪肉丝。翻炒几下至木耳和肉都熟则放盐,起锅OK!

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