爆羊肉

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用料  

羊肉片[肥瘦适中]
香菜
胡椒粉
芝麻油
食用油
薯粉

爆羊肉的做法  

  1. 香菜[芫荽]、葱切末

  2. 大火热锅,大量油下锅,待油热后,倒入羊肉片,迅速翻炒

  3. 待羊肉熟透后倒入香菜末、葱末翻炒,然后下盐

  4. 用凉开水化开薯粉【3g左右】倒入锅中,划几下就OK

  5. 装盘¯﹃¯

    爆羊肉的做法 步骤5
 

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