泰式鲜虾菠萝炒饭

简介

翻译Easy Thai!~
(OvO)L君很喜欢吃泰国的海鲜炒饭,所以我边翻译边研究⋯⋯

用料  

隔夜饭 6杯
2杯
鸡胸肉丁 1杯
培根或火腿丁 1杯
菠萝丁 1杯
洋葱 1/2杯
青椒 1/2杯
大蒜 两瓣
腰果 1杯
黄咖喱膏 2汤匙
4汤匙
黑胡椒
耗油
酱油
胡荽 一枝(装饰用)

泰式鲜虾菠萝炒饭的做法  

  1. 锅内倒入两勺油,中火将腰果煎成棕色,备用。

  2. 加热锅中剩下的油,放入大蒜,直至其开始变成棕色。再加入鸡肉丁,火腿或者培根,炒熟。

  3. 加入黄咖喱。

  4. 再加入洋葱和青椒粒,继续炒至所有食材变软。

  5. 加入米饭,无尽地炒= =

  6. 加耗油,酱油,白胡椒粉和糖,炒~

  7. 加入炒好的腰果和菠萝丁,继续炒1~2分钟,关火。

  8. 用胡荽进行装饰。

小贴士

总觉得怪怪的⋯⋯

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