桂花糕

25 人做过这道菜
草莓大福的大福面皮改良以后就是桂花糕的材料

用料  

糯米粉 160克
淀粉 80克(40克面皮,40克熟粉)
冷水 200克
白砂糖糖 50克
食用油 15毫升
干桂花 适量
红色素 一滴

桂花糕的做法  

  1. 就像我做草莓大福面皮一样,把糯米粉,40克淀粉,凉水,糖粉,食用油搅拌均匀以后,水开了以后大火蒸20分钟。

  2. 将面团凉凉以后 用刀切成块状

  3. 撒上桂花,用色素点出梅花状,桂花糕 DONE

    桂花糕的做法 步骤3

小贴士

这个桂花糕的配方可以做很多甜品,加入赤豆变成赤豆糕,加入豆沙变成豆沙糕。喜欢的话,尝试一下吧

参照这个菜谱,大家做出 28 作品

全部28个作品

 

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