桂花糕

桂花糕的做法

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草莓大福的大福面皮改良以后就是桂花糕的材料

用料

糯米粉	160克
淀粉	80克（40克面皮，40克熟粉）
冷水	200克
白砂糖糖	50克
食用油	15毫升
干桂花	适量
红色素	一滴

桂花糕的做法

就像我做草莓大福面皮一样，把糯米粉，40克淀粉，凉水，糖粉，食用油搅拌均匀以后，水开了以后大火蒸20分钟。
将面团凉凉以后用刀切成块状
撒上桂花，用色素点出梅花状，桂花糕 DONE

小贴士

这个桂花糕的配方可以做很多甜品，加入赤豆变成赤豆糕，加入豆沙变成豆沙糕。喜欢的话，尝试一下吧

参照这个菜谱，大家做出 28 作品
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该菜谱创建于 2013-02-05

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