黄油小饼干

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简介

今天的下午茶时间,没有阳光,于是烤了一盘热烘烘的黄油小饼干,给自己泡上一杯抹茶LATTE,唔~完美了:)  

用料  

低筋面粉 230克
鸡蛋液 一个鸡蛋
无盐黄油 140克
糖粉 120克

黄油小饼干的做法  

  1. 过筛的低筋粉、软化的无盐黄油、鸡蛋液(也就是全蛋打散,大小也就平时买的那种,约50克)

  2. 糖粉加入软化无盐黄油,拌匀。

  3. 加入蛋液,拌匀

  4. 加入过筛的低筋粉,继续拌匀

  5. 拌匀之后用保鲜膜包着,冷冻

  6. 用模具整形

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