西红柿滑蛋牛肉饭

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这道菜在很多饭店都很火爆,如果在家自己做是不是很厉害呢~会让人刮目相看来着!!

用料  

西红柿
鸡蛋
牛肉

西红柿滑蛋牛肉饭的做法  

  1. 西红柿去皮,大家可以在火上烤一下皮就会很快掉下来噜 切滚刀块

  2. 牛肉洗净切片 加入料酒 盐 淀粉 和橄榄油抓匀 腌制20分钟

  3. 葱姜切片

  4. 锅中倒油,将牛肉炒变色即可 不必炒至全熟  盛出来

  5. 锅中放油 放葱姜爆香 放入西红柿 把西红柿用锅铲剁成泥 放开水几滴料酒几滴生抽大半勺盐 然后勾芡

  6. 把牛肉放进去 等锅开了后打散鸡蛋 淋入  ,淋入鸡蛋后不要忙着搅 那样会把鸡蛋弄散

小贴士

淋入鸡蛋后不要忙着搅 那样会把鸡蛋弄散

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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