厚多士新口味

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简介

厚多士边框的改良让你不忍心丢弃,花生酱香味加上脆脆的土司边框,里面是软软的蜂蜜面包,美味~再加上冰激淋那冰冰火火的融合,感觉似神仙.

用料  

土司片(最好用超纯) 5片
花生酱 20g
蜂蜜 30g
无盐黄油 30g
冰淇淋 1勺
砂糖(可不加) 20g

厚多士新口味的做法  

  1. 标准应是整条土司用三分之一,那样我觉得浪费,就用了土司片,把5个吐司片其中的4个言外边缘1cm处切开,留下边框(注意不要切段)

    厚多士新口味的做法 步骤1
  2. 将取出的土司芯每片均匀的切成九块,像九宫格,备用

    厚多士新口味的做法 步骤2
  3. 将蜂蜜10g与花生酱混合拌匀后用小餐刀涂抹在剩余的一片未切土司四周边框1cm处(就像用水泥砌砖墙一样)

    厚多士新口味的做法 步骤3
  4. 土司底做好后小心的放上一个吐司边框,将外边缘对其轻轻给力压实,切记不要用力压,以此类推将剩余三个吐司边框全部砌好。

    厚多士新口味的做法 步骤4
  5. 将黄油隔水软化,加入剩余20g蜂蜜搅拌均匀。

    厚多士新口味的做法 步骤5
  6. 用小刷子沾黄油液想将土司桶底部上一层,再将切好的九宫格土司按原状顺序放入土司桶,再刷一层黄油,一次类似将所有土司全部放入码好(也可一个个的沾黄油后放入)因为我用的是超纯比较软,所以只用刷的。

    厚多士新口味的做法 步骤6
  7. 将烤箱预热到180度,烤盘垫防油纸或锡纸,将刷好的土司桶放入烤盘插入烤箱中层烤10分钟后,降到160度再烤10分钟,因个人喜好,喜欢软一点的可烤时间短一点,喜欢脆一点的就多烤一会,但中心肯定是软的,我喜欢把九宫格土司切好后与黄油拌匀直接在烤盘上烤,等脆了再倒回土司桶里,那样就全是脆的了。

  8. 将烤好的成品取出后,挖一大勺冰淇淋扣在土司顶部中间部位,温度会让冰淇淋慢慢的融化,冰淇淋浆会顺着缝隙流入,可以吃啦~

小贴士

记住一定在烤制时要留人,一不小心就有可能烤糊。
依照家中烤箱的高度进行增减量,小烤箱可用4片土司,否则顶部会先糊。

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