炝拌金针菇

1
人做过这道菜

简介

以下内容来自亲子故事网:http://www.qzzhuang.com/
今天下厨请朋友小聚一餐,前几天一朋友看见我WEIBO发了这个金针菇,今天匆匆地就买了金针菇来让我做,其实非常简单方便的一道小菜,很爽滑!新手也能快速搞定... 金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。最近研究又表明,金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品.wovoue2

用料  

金针菇 300克
葱花 适量
蒜片 3片
辣椒 3粒
精盐 半小勺
生抽 1汤匙
蚝油 1小勺
鸡精 半小勺
香麻油 少许
高汤 一汤匙

炝拌金针菇的做法  

  1. 1. 将蒜片辣椒葱剁碎,放进碗里调入精盐,生抽,鸡精,蚝油,香麻油加入高汤调匀备用

  2. 2. 汤锅加水煮开

  3. 3. 倒入洗净控干水分的金针菇煮3分钟左右

  4. 4. 用筛器把金针菇捞出控干水分

  5. 5. 将控干水分后的金针菇放入调味料里一起拌匀,再用一造型容器将所有拌好的金针菇放入,倒扣在盘子里就可以了~

小贴士

小贴士
金针菇也可以放在盘子中入锅蒸熟,再淋上调好的酱料

炝拌金针菇的留言

关于炝拌金针菇的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

被加入到菜单

该菜谱创建于
31 收藏