红豆煎饼

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简介

第一次做这种饼,按破一个碗,加多水了之后一直加面粉,加了N次之后。。。终于不粘手了,张先生一直劝我放弃吧,他只想吃上回摊的鸡蛋卷饼,可是我的毅力!!最终终于成行了,张先生也一直赞好吃,说比卖相好吃,哈哈哈

用料  

红豆煎饼的做法  

  1. 一个汤勺半面粉加两个鸡蛋,加水揉成团,一定加很少的水,一勺子就差不多了

  2. 揉啊揉

  3. 揉啊揉

  4. 揉成球盖上纱布放着,出去超市逛了圈,楼下锻炼了一下

  5. 30分钟后回来,继续揉啊揉,揉成球

  6. 扯成兵乓球大小的剂子,擀面杖大概的滚一下,厚厚的就可以了,放入红豆沙,封口揉成球,擀面杖再轻轻地滚一下,做成病状就行了。

  7. 拍上芝麻,入锅煎3分钟就出锅啦。

    红豆煎饼的做法 步骤7

小贴士

1.水少量少量加。
2.面饼擀薄薄的,厚厚的随意,都不错。
3.最重要的,趁热吃!!!

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