肉酿面筋

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用料  

1、肉酿面筋
2、金花菜
3、黑木耳
4、生姜
5、葱

肉酿面筋的做法  

  1. 肉糜填满面筋

  2. 黑木耳和金花菜用水泡开,剪去金花菜头部硬的部分

  3. 水放入锅中烧开,三样食材和生姜、葱全部放入锅中

  4. 水开后放入黄酒、老抽、生抽,转小火烧,期间翻动几次

  5. 烧十五分钟后,加入糖、盐

  6. 再烧五分钟,出锅

小贴士

一开始水不要多放,因为还要放料酒和酱油
 

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