茄汁土豆泥

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用料  

土豆 1个
豌豆 一把
番茄沙司 少许

茄汁土豆泥的做法  

  1. 将土豆去皮洗净,切大片,上锅蒸熟。大约用时10分钟左右。

  2. 将蒸熟的土豆捣成泥状,如果太干就加入适量的牛奶。

  3. 用挖勺挖出球形的造型,装饰上煮熟的豌豆粒,撒上番茄沙司,即可。

 

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