柠檬黄桃沙拉

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简介

本来想做黄桃鸡肉沙拉的可是没有鸡肉……就随手用现有的材料做了一盘大杂烩……

用料  

黄桃(罐头装) 2个
草莓
柠檬 半个
时蔬(油菜尖)
松子 少许
芝士 2片
蜂蜜 少许
盐、黑胡椒末、橄榄油 少许

柠檬黄桃沙拉的做法  

  1. 时蔬洗净,开水里放点盐焯一下,过凉水;草莓洗净,盐水浸泡半小时后切丁;黄桃切丁后全部放入盘中。

  2. 柠檬用盐把表皮搓洗一下,用切丝器切成细丝。

  3. 剩下的柠檬挤汁和芝士片、蜂蜜一起放入搅拌机打成酱汁。

  4. 在1里撒上松子、柠檬皮丝和一点黑胡椒末,再淋上3的酱汁和少许橄榄油即可。

小贴士

1.黄桃是用罐头的糖水比较多,可以稍微滤水放一下。
2.时蔬可根据自己喜好和当季选择,油菜尖的话只焯了30秒就起来了,不然焉了会软趴趴的没精神。
3.松子可以换成别的坚果,大一点都可以捏碎,过敏者注意哦~
4.因为没有沙拉酱汁所以自己随便做一个,柠檬的味道比较重。水果和酱汁都可以根据自己的口味换来试试。
      祝大家有好胃口~

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