雪菜肉末

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简介

前几天收拾冰箱,发现还有包紫云堂的雪菜,于是就拿出来就着瘦肉和糖炒了一下,没想到带点甜甜的味道,家里人确十分喜欢吃。拍的时候刚炒好,所以老有烟雾,就拍的有些模糊了。

用料  

紫云堂雪菜
耗油
瘦肉
料酒

雪菜肉末的做法  

  1. 先切瘦肉,切的小块点,我切完的时候稍微剁了一下,这样适合家里的小朋友吃

  2. 然后把雪菜拿出来,我拿出来试吃了一下,比较咸,所以我用水洗了一次,再沥干

  3. 开始热锅,倒油,放点蒜头,翻一下就把瘦肉倒进去,然后倒些许料酒开始翻炒

  4. 待瘦肉熟了之后,就把雪菜倒进去,翻炒一会

  5. 雪菜已经是即食的了,所以炒一会,就倒点耗油下去再炒

  6. 等到耗油炒均匀了,就舀些白糖下去,一包雪菜我就放了一勺子的糖而已

  7. 然后继续翻炒,看到出水了,就可以上碟啦(不需要放盐哦)

小贴士

最好洗了雪菜再试试味道,还是很咸的话,要多洗几次,洗到有点咸味就可以了。

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