香菇鱿鱼丝

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简介

╮( ̄▽ ̄")╭ 喜欢吃鱿鱼又怕直接煎炸家里其他人吃不惯的话可以试试这种小炒啊~~~~方便快捷很适合和白米饭搭在一起~~

用料  

灯笼椒(青红皆可)
鱿鱼肉
干香菇
青菜/小白菜(可有可无)

香菇鱿鱼丝的做法  

  1. 将鱿鱼,红灯笼椒切丝,粗细可根据个人喜好【切记是丝不是片也不是块_(:3√∠)_】 干香菇用水泡开,也切丝。去了叶子的青菜也切成丝。如果不用白菜的,用青色灯笼椒代替也可以,= v =因为这样比较好看XD

    香菇鱿鱼丝的做法 步骤1
  2. 鱿鱼先下锅,炒至3成熟捞出,香菇红椒青菜丝下锅翻炒半分钟,倒入鱿鱼丝,加入盐和味精或鸡精【关于加多少根据菜的量来定】

  3. 翻炒3分钟左右,倒入少许料酒,盖上锅盖闷一分钟。好了~起锅~~~~

    香菇鱿鱼丝的做法 步骤3

小贴士

= 3 = 家常小炒其实也不难。注意如果鱿鱼买回来放冰箱冻过的,一定要等它完全化开之后再切丝下锅哦~~~~~~(๑•́ ₃ •̀๑)

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