烤牛油果鸡蛋煎培根配土司

6.2 综合评分
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步骤简单,样子好看又美味。

用料  

牛油果 1只
鸡蛋 2只
培根 2片
黑胡椒
吐司 2片

烤牛油果鸡蛋煎培根配土司的做法  

  1. 切开牛油果,小心将核取出。

  2. 将鸡蛋分别放入两片牛油果的洞中,洞的大小需根据鸡蛋的大小进行适当调整。然后用勺子先轻轻将蛋黄放入,再加入适量蛋白。

  3. 洒上适量盐和黑胡椒调味。

  4. 烤箱220度,烤15分钟左右。时间长短取决于鸡蛋和牛油果的大小,所以务必一直观察鸡蛋的变化。

  5. 撒上煎好的培根,挖出烤好的鸡蛋牛油果,搭配吐司吃。也可以用切碎的番茄或辣椒酱做sauce.

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